[Cannelle65]

MOUSSE AUX POMMES

Pour 4 pers à 3 points la part


2 pommes golden
2 oeufs
6 cl d'eau
100 gr de lait ecreme en poudre
20 gr de farine de soja ou fecule
3 cc d'edulcorant de cuisson en poudre ou 3 cc de cassonade .
1/2 cc de vanille .

Préchauffer le four th 6, 180 ° .
Peler les pommes et les emincer en tranches fines .
Les disposer au fond d'un moule à manquer .
Separer les blancs des jaunes et monter les en neige .
Battre les jaunes avec de l'eau et le lait en poudre .
Ajouter la farine de soja, l'edulcorant et la vanille puis incorporer les blancs en neige .
Verser sur les pommes et enfourner 15 min à 2à min .
Servir tiede