[madininaa]

Gâteau au fromage blanc

ZOOM (clic)

C'est déjà pas mal mais je pense que l'on peu encore améliorer, j'y travail, en attendant si l'une de vous veux tester, voilà comment j'ai fais.

Ingrédients pour un moule de 1,5 litre :
8 petits suisses 0%
3 œufs
2 cs d'édulcorant en poudre (c'est un peu juste)
arôme citron vert
2 cs de maïzena
1 pincée de sel


Préparation:
- Égoutter les petits suisses (oubliés 2/3 heures au frais) dans une passoire recouverte d'essuietout.
- Préchauffer le four à 150°.
- Mélanger les petits suisses avec les jaunes d'œufs, le faux sucre, l'arôme citron et la maïzena.
- Ajouter délicatement les blancs montés en neige avec la pincée de sel.
- Verser dans un moule silicone ou comme moi dans un moule ordinaire recouvert de papier cuisson.
- Au four pendant 1 heure.
- Laisser tiédir four éteint (environ 30 min) puis laisser refroidir hors du four.
- Démouler le gâteau et le déposer au frais sur une grille recouverte d'essuietout pendant 2 heures.

Ensuite ... gouter ... croquer dans le petit nuage mousseux .

Conclusion à refaire avec un autre édulcorant (l'arrière gout bizarre ... pas génial) et avec de la faisselle 0% que je laisserai égoutter toute une nuit.

Voilà Mesdames

[carla81]

bonjour ! je viens de decouvrir le site et ton gateau qui donne envie hummm ! j aimerai connaitre les autres facon de l ameliorer et les aavis de celles qui l ont fait ? pour ma part je pense essayer de le faire demain ! je te dirais ! encore merci pour cette idée !
j'ai commencé mon regime prot lundi 11 mai : 62.300 pour 1m62 objectif 52 kilos !

[Gloubiboulgua]

bonjour,
verdict très bon. Le seul hic c'est qu'on a pas été capables d'attendre que ça refroidisse, on l'a mangé chaud. J'ai juste remplacé l'arôme citron vert par un vrai jus de citron vert et c'était très bon. Effectivement, j'ai mis 3CS de sucre (du faux of course). Celui que j'ai pris c'est le CAN...EL avec le gros bouchon rouge et aucun arrière goût. Très bon et aussi appétissant que sur ta photo. Merci

[val2004]

Bonjour,

Gloubiboulgua est-ce-que tu as fait le gâteau avec des petits suisses ou avec de la faisselle (si oui, combien)

Merci beaucoup.

[cath76]

Bonjour!
une petite question peut-on manger ce gateau en phase d'attaque, et a-t-on un aquantité limité?
Merci beaucoup,
cath

[val2004]

Salut,

Au vue des ingrédients, je dirais qu'en phase d'attaque tu peux car il n'y a pas d'ingrédients interdits.

J'espère que tu auras une réponse plus formelle, moi j'attends toujours

@+

[mipiacelamore]

Bonjour
non vous ne pouvez pas manger ce gâteau (qui a l'air excellent c'est vrai ) pendant la Phase d'attaque car il contient des tolérés !
et pendant la PA, aucun toléré n'est accepté selon dukan !
Courage tout le monde

[val2004]

Bravo mipiacelamore, j'avais complètement oublié la maizena qui n'est pas tolérée en phase d'attaque...

Heureusement qu'il y a des supers toinettespour veiller au grain

[Emma-san]

Ce gateau a l'air delicieux, mais je suis encore en phase d'attaque.

Si on remplace la Maizena par de la poudre de proteines type Protifar, ca marche aussi? Et est ce qu'on peut le prendre en phase d'attaque?

J'ai lu quelque part que la Methode Dukan ne favorise pas ces prteines en poudre car le regime est basée sur des proteines NATURELLES.
Mais la moi jm'en fiche, je veux manger ce gateau qui m'a vraiment l'air delicioso

[mimiz]

bonjour à toutes
J'ai decouvert la recette et merci c extra, j'ai mis à la place du citron de l'arome vanille et orange et 1 CaS de plus d'edulcorant.
On c tous régalés.

[ducatihd2000]

Merci beaucoup, je le tente maintenant, mais au micro ondes pour voir.

Merci

[jocelyne18]

je suis en phase PL, ais je droit à ce gâteau pour mon goûter
ça à l'air délicieux, j'espère que j'y ai droit
merci pour vos excellente recette

[poussine45]

Bonjour ...
J'ai tester ce gateaux mais avec du fromage blanc 0%
Il était bien gonfler lors de la mise au four mais ... Une fois la cuisson terminer il est tout redescendue et a vrai dire j'avais l'impression qu'il n'était meme pas cuit pourtant le couteau est sortit propre ...

[Gourmande163]

Bonjour ! j'ai fait ce gateau (avec le toléré) pour mes enfants qui venaient le dimanche, il a monté très haut dans le four mais malheureusement meme en le couvrant, il s'est avachi une fois sorti du four ! dommage car au gout il est très bon..surtout juste sorti du frigo

[cambani]

pour que le gateau ne retombe pas, il faut le retourner sur une grille en le gardant dans son moule, une fois tiede, le remettre à l'endroit.
c'est un coup de main à prendre, mais le resultat est sympa .bonsoir