[jessie_loca]

bonjour

voici une recette de beignets salés absolument delicieuse.
pour la pâte, j'ai pris la base de la recette de mananoke et ses beignets rapides sucrés, que j'ai modifié en version salée


INGREDIENTS

-250 gr de farine
-2 oeufs
-1/2 sachet de levure
-125 ml de lait
-paprika
-sel
-ciboulette
-2 T jambon
-emmental râpé
-st marcelin
-huile (pour la friture)

PREPARATION

1/ tamiser la farine dans un saladier, la mélanger a la levure
2/ faire un puit et y mettre les oeufs
3/ mélanger en incorporant le lait
4/ ajouter du paprika doux (quantité souhaitée)
5/ couvrir et laisser lever pendant 1 heure ou 2
6/ couper le jambon en petits carrés, ainsi que la ciboulette et le st marcelin
7/ quand la pâte a levé, rajouter du sel selon le goût, le jambon, l'emmental râpé, le st marcelin puis melanger mais doucement et pas trop...
IMPORTANT
-le sel est rajouté a la fin pour ne pas couper l'action de la levure
-melanger peu car sinon la levée sera cassée

mettre une poelle avec de l'huile dedans a chauffer (feu pas trop fort)
8/ utiliser une cuillere a soupe pour prendre de la pâte et deposer dans la l'huile pour frire les beignets, 2 minutes de chaques côtés.
9/ deposer sur du papier absorbant, les beignets ne restent pas gras.

c'est prêt ! accompagné d'une ptite salade mâche ou autre c'est divin....
vous pouvez les réaliser avec d'autres ingredients ou fromage c'est selon l'imagination de chacun, et changer l'epice aussi (curry etc...)

ZOOM (clic)

ne vous inqiètez pas, il y en a plus que ça, j'ai juste pris quelques un en photo....

bon appetit a tous

voici le lien de la recette de manoke en version sucrée
ICI

[patricia3333]

merci ma tite Jessie chérie


je sens l'odeur, jusqu'à la maison



hummmmmmm


bisoussssss

[patricia3333]

merci ma tite Jessie chérie


je sens l'odeur, jusqu'à la maison



hummmmmmm


bisoussssss