[annabarcelone]

Café con hielo / Cafè amb gel (1 personne)

1 petite tasse de café fort
3 glaçons
1-2 cuillères à café de sucre

- Faire une petite tasse de café avec une cafetière italienne.
- Encore très chaud, ajouter le sucre et remuer.
- Prevoir un verre avec les glaçons et verser le café chaud sur les glaçons.
- Remuer bien à l'aide d'une cuillère à café.

En un bar ou en un restaurant il faut servir le café bien chaud en une petite tase à café, le sucre et le verre (d'habiude un verre à pied) avec les glaçons. Le client se verse le sucre (ou des sucrettes) selon son gout et c'est qui a le petit plaisir de fondre une partie des glaçons en verant le café chaud dans le verre.