[mariepoppins77]

pour le parmentier:
cuire le thon rouge au court bouillon, l'émietter,
faire cuire à l'eau les patates + les christophines (coupées en deux sans le coeur)
mettre un peu plus de patates car les christophines contiennent beaucoup d'eau
réduire en purée la chair des christophines (épongez dans un torchon ou entre des feuilles de papier absorbant) et des patates.
salez, poivrez
dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de purée, puis le thon et finir par le reste de purée.
parsemez de noisettes de beurre et du rapé
cuire 30mn à 180° th6
un p'tit plus que je fait dès fois: je partage des patates avec des patates douces, un régal,hummmmm
bon week

[jet07]

Hi, hi. Tu vas rigoler Marie poppins, j'avais rien compris à la recette, je n'ai pas mis de pommes de terre et en plus mon supermarché n'avait pas de thon, alors je l'ai remplacé par du maquereau.
Pour finir nous nous sommes régalés bien que le maquereau ait un goût un peu fort.
Merci encore pour cette précision, je crois que la prochaîne réalisation atteindra des sommets.

[mariepoppins77]

bon, le principal c'est que vous vous etes régalés!

bon dimanche