[didine55]

Bonsoir,

je viens d'installer une plaque induction, et souhaiterais avoir vos conseils pour utiliser une cocotte minute. A combien mettez vous votre plaque au debut puis lors du chuchottement?

merci

[mone]

bonsoir!
en début de cuisson je mets la cocotte à fond sur boost ou sur 15 et ensuite je baisse progressivement et je termine la cuisson sur 7 environ; je ne sais pas si cela peut t'aider; il faut trouver la bonne puissance pour arriver au chuchotement.

[Cannelle65]

CC

Je mets sur 15 et ensuite je baisse à 9 .

Je ne mets pas le boost pour cause de trouille .
NON NON on ne se moque pas

On m'a tellement fait peur avec les cocottes ( et les fristeuses) que le boost j'evite

Bonne soiree

[didine55]

cannelle65, moi aussi, j'ai la trouille, peur de mettre trop fort, c'est pour ca que j'ai demander des avis avant d'essayer....

merci a toi et a mone, je vais essayer la prochaine fois....

bonne soirée a vous et bon week end!

[michb2005]

Je ne sais pas quelle cocotte tu as, comme j'ai aussi acheté une cuisinière à Induction j'avais des cocottes de 50 ans je l'ai ai changé pour des cocottes qui n'ont pas de truc qui tourne mais un petit voyant rouge et ça ne siffle pas mais je mets à Booster et dès que le voyant est monté je baisse à 10 puis peut être 3 ou 4 minutes après je mets à 6 et après je fini à 3

[didine55]

michb2005, et bien, oui j'ai la même cocotte que toi.

est ce que tu le laisse longtemps a 6?

merci, et bonne journée

[michb2005]

Non, peut être 5 minutes, tu surveilles il ne faut pas que le voyant rouge redescende, je trouve très bien ce modèle mais le petit inconvénient c'est qu'on entend rien il faut regarder ce voyant

[babibounette]

bonjour !

je me permets de reprendre ce post pour vous demander un petit conseil : je viens d'avoir une cocotte minute (ma première) et j'ai des plaques inductions (qui vont de 1 à 10).

j'essaie de faire du riz avec et à chaque fois, ça accroche beaucoup au fond !
je mets un peu d'huile, des oignons, du concentré de tomates. je laisse revenir quelques instants, je rajoute le riz. ensuite, je mets l'eau par dessus (équivalent à 2 fois le volume du riz, soit 25 cl environ). je mets sur 5 (au milieu de la puissance de mes plaques). j'attends le chuchotement et j'attends 5 min. et ça accrrroooche !
j'ai essayé la même technique en mettant sur 3 tout le temps et ça accroche toujours...

vous avez des idées ?

[michb2005]

C'est quoi comme cocotte, une clipso si c'est ça il n'y a pas de chuchotement .c'est un petit truc rouge qui monte et dès qu'il est monté il faut baisser si non c'est trop chaud

[Kristel77]

Je ne savais pas meme que l'on pouvait faire du riz dans une cocotte minute ! Sinon, prend un cuiseur à riz ou une casserole, y'a pas de souci que ca attache.
Après, on a toute des plaques à inductions différentes, moi, j'en ai une depuis 8 ans et je n'ai pas de fonctions boost, et mes plaques s'arrêtent à 9.. C'est très rare que je fasse bouillir à 9. Souvent, je fais 7 et après en cuisson 5..

[babibounette]

non, c'est une lagostina comme cocotte.
j'ai pris l'exemple du riz mais, cest vrai que j'ai pas essayé avec des pommes de terre par exemple... je devrais voir ce que ça donne !

j'ai bien un petit "bidule" rouge qui monte, et après, ça chuchotte, pour ça, pas de problème !