[natony]

J'ai acheté un paquet de frzmboises surgelées pour la 1ere fois.
J'aurais voulue savoir si une fois décongelées elle avaient la meme tenue que les fraiches
Et auriez vous des recettes a me proposer

[angèle007]

natony

les framboises surgelées se tiennent très bien après décongélation.

je te propose une tarte : pâte brisée ou feuilleutée - crème patissière - et tes framboises dessus -

angèle007

[tatie58]

un sorbet de framboises.
une confiture de framboises.
une compote avec des pommes aux MO.
1 chausson de compote pommes,fraises.

[natony]

Merci pour vos reponses

[fiodra]

Coucou natony Le milk shake!

[natony]

Ha oui le milk shake trop bon merci

[Itarillë]

D'après mon expérience les framboises surgelées se tiennent beaucoup moins bien que les fraîches et elles ont moins de goût.
du coup je les utiliserais plutôt cuites que fraîches, dans des muffins ou un cake ou en coulis avec du sucre vanillé...

[angèle007]

Bonjour

Itarillë, je cueille des framboises sauvages je les mets dans des boites hermétiques sans sucre ou quoi que soit d'autres. Je regarde bien qu'elles ne soient pas tâchées . Je peux t'assurer après décongélation elles sont comme si je venais de les cueillir et au niveau goût c'est une merveille !

angèle007

[savatte]

Une petite question lorsqu'elles sont congelees les framboises ne rejette t'elles pas trop d'eau surtout pour une tarte ?

[tatie58]

savatte.

quand je fais une tarte aux fraises ou framboises.surgelé.
je parsème au fond de la tarte de la semoule fine ou de la poudre d'amande.tatie

OU.?.

AVEC UN RESTE DE BISCUITS.JE LES CASSES ET JE LES MIXES.
JE PARSÈME LE FOND DE TARTE AU FRUITS.

[angèle007]

bonjour savatte

personnellement non.

Tu peux faire de la façon que j'ai indiquée à natony

les rajouter décongelées sur la crème patissière et étaler une gelée légèrement chauffée au pinceau

angèle007