[jonquille27]

Salade de pamplemousse et crevettes roses


Dans un saladier, mélanger 1 pamplemousse coupé en morceaux (réservé 4 quartiers pour faire du jus), ½ concombre en fines tranches, 150g de crevettes roses décortiquées, 1 poivron vert en dés, 150g de germes de soja cuits à la vapeur, 4CS de Maïs. Servir avec une vinaigrette : 1cc d'huile d'olive, le jus de pamplemousse, 1cc de ciboulette, du sel et du poivre. Recette pour 2 personnes (3 points par personne)