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Différence entre la farine de froment et la farine blanche

   
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Farah123
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Posté le: 05 Mai 2009 [15:47]     Sujet : Différence entre la farine de froment et la farine blanche

quel est la différence entre la farine de froment et ordinaire?
je dois faire des crêpes avec de la farine de froment et je ne la trouve pas


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chatoul
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Posté le: 05 Mai 2009 [17:48]     Sujet : Re: différence entre la farine de froment et la farine blanc

bonjour farah, la farine de froment : c'est de la farine normale
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Posté le: 05 Mai 2009 [18:26]     Sujet : Re: différence entre la farine de froment et la farine blanc

Oui Chatoul a raison! Mais il existe aussi la farine de froment T55, T65, T110... Plus le chiffre est élevé et plus elle est complète et moins blanche!

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ELVIRA1979
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Posté le: 05 Mai 2009 [18:46]     Sujet : Re: différence entre la farine de froment et la farine blanc

complète et blanche ? Choqué
blanche oui mais complète je ne penses pas c'est pas plutôt raffiné ?


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ELVIRA1979
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Posté le: 05 Mai 2009 [18:47]     Sujet : Re: différence entre la farine de froment et la farine blanc

http://www.saveursdumonde.net/produits/boulangerie/farine/

regardez ce lien ...on se plante un peu...


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