[jonquille27]

Cabillaud aux tagliatelles de légumes


Nettoyer 4 courgettes, 2 blancs de poireaux et 4 carotte. Les couper en tagliatelles avec le couteau « économe ». Les faire blanchir 2mn à l'eau bouillante salée. Les égoutter. Mettre dans une poêle avec une feuille de cuisson, à faire revenir avec 1cc de margarine allégée. Déglacer avec 2 CS de sauce de soja et ajouter 8cc de crème fraîche allégée 5%. Cuire 400g de filets de cabillaud au cuit vapeur 10mn. Servir avec les tagliatelles de légumes. Recette pour 4 personnes (3pts par personne)