[jonquille27]

Pot-au-feu


Mettre 800g de paleron de bœuf à cuire dans l'autocuiseur (sans fermer) avec l'eau qui recouvre la viande, du sel, du poivre, 1 oignon piqué du clou de girofle, 1 gousse d'ail, 1 branche de céleri, du persil et un bouillon de cube dégraissé. Ajouter 4 poireaux, 4 navets, 4 carottes en gros morceaux à la viande. Fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 30mn. Ouvrir l'autocuiseur et ajouter 8 pommes de terre coupées et laisser cuire 10mn. Recette pour 8 personnes (6.5 points par personne)