[jonquille27]

Poulet en chapelure


Verser 25 g de chapelure avec 2CC de farine dans une assiette mélangée. Dans une seconde assiette battre 1 œuf en omelette avec 1 CS d'ail en granule congelée et 2 cc de paprika. Prendre 2 blancs de poulet de 100g chacun et les tremper dans les œufs épicés et enfin dans la chapelure. Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire le poulet pendant 5mn de chaque côté, au dernier moment déglacer le poulet avec un jus de citron et 2cc de sauce de soja.
Recette pour 4 personnes (3.5pts par personne)