[Sophie21]

Comme je suis en vacances, j'en profite pour faire pas mal de cuisine : j'ai imaginé cette recette hier. Et puis, je me suis dit qu'avec les yaourts, ce n'était pas la peine d'ajouter du beurre ou de l'huile : j'ai bien fait, car le yaourt et la pomme râpée apportent un fondant incomparable à ce gâteau ! De quoi se faire un goûter bien sympa, sans culpabiliser !

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2 yaourts
2 œufs
2 pommes
210 g de farine
1 sachet de levure
2 cs de sucre roux
2 cc de cannelle

Fouetter les œufs, le sucre et le yaourt.
Eplucher les pommes et les râper, ajouter à la pâte au fur et à mesure que vous râpez.
Ajouter la farine et la levure.
Faire cuire 30 min à 180 °C : vérifier la cuisson, la lame d'un couteau doit sortir sèche.

Régalez vous !

[alht]

Décidemment on fait les mêmes gateaux .
Je fais l'équivalent mais avec beaucoup plus de pommes et 30 ml d'huile (sans yaourt car on n'en mange pas )
Un petit truc que j'ai découvert il y a peu, l'appareil à couper les pommes .
C'est tout simple, pas électrique et les pommes ressortent sans le coeur, épluchées et en rondelles .
C'est particulièrement génial pour les tartes