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| Auteur | Message |
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jolicoeur62
Invité
|  Posté le: 29 Avr 2009 [17:10] | |
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| cannelle- a écrit: |
Bonjour,
J'aimerais savoir si le fait d'enlever le gras autour de la tranche de jambon blanc suffit à dire qu'il est dégraissé et dans ce cas peut-on le manger en Attaque et PP ?
Merci
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donc voilà, le jambon blanc, le gigot, le filet de porc c'est en consolidation
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Justemoietlui
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L0calisation: idf
| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:11] | |
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| jolicoeur62 a écrit: |
| cannelle- a écrit: |
Bonjour,
J'aimerais savoir si le fait d'enlever le gras autour de la tranche de jambon blanc suffit à dire qu'il est dégraissé et dans ce cas peut-on le manger en Attaque et PP ?
Merci
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donc voilà, le jambon blanc, le gigot, le filet de porc c'est en consolidation
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le jambon blanc et le filet de porc oui par contre je ne suis pas sur pour le gigot...
a suivre
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Début Dukan :
5/02/07 : 128.3
5/11/07 : 92.6 soit - 35.7 k
conso le 4/02 après un an de régime |
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jolicoeur62
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:14] | |
| "ACCES À DE NOUVELLES VIANDES J'ai la Banane !
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Flêche (Voir ICI) Nous n'avions droit, jusqu'ici, qu'aux parties maigres du boeuf et du veau et à la quasi totalité du cheval
Maintenant on peut ajouter LE GIGOT D'AGNEAU et LE FILET DE PORC
sans quantité particulière mais UNE À DEUX FOIS par SEMAINE C'est Okey !
Flêche (Voir ICI) LE GIGOT D'AGNEAU est le morceau le plus maigre de l'agneau .Evitez pourtant soigneusement l'entame et la première couche pour 2 raisons :
La première est que la graisse qui entoure le gigot ne se détache pas facilement, donc, il reste un reliquat qui élève beaucoup la teneur en graisse et en calories, de la couche initiale
La deuxi!ème raison est que, pour qu'un gigot soit cuit en profondeur, il faut que la température de la surface soit très élevée, et à ces températures, le "gras " carbonise est devient cancérigène ..si vous aimez les parties cuites, prenez la deuxième couche ....."
c'est Vahinée qui l'a dit
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mickaela68
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| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:16] | |
| c'est pas simple quand meme tout ca ...moi aussi je croyais qu on devait manger les steaks a 5% exclusivement
c'est vrai rubis moi je galère aussi pour les trouver...
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_________________
janvier 2008 : 108kg pour 1m70
octobre : 78.500
objectif : 65k c'est pas gagné! |
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Justemoietlui
Membre Hyper Actif
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L0calisation: idf
| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:18] | |
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| jolicoeur62 a écrit: |
"ACCES À DE NOUVELLES VIANDES J'ai la Banane !
--------
Flêche (Voir ICI) Nous n'avions droit, jusqu'ici, qu'aux parties maigres du boeuf et du veau et à la quasi totalité du cheval
Maintenant on peut ajouter LE GIGOT D'AGNEAU et LE FILET DE PORC
sans quantité particulière mais UNE À DEUX FOIS par SEMAINE C'est Okey !
Flêche (Voir ICI) LE GIGOT D'AGNEAU est le morceau le plus maigre de l'agneau .Evitez pourtant soigneusement l'entame et la première couche pour 2 raisons :
La première est que la graisse qui entoure le gigot ne se détache pas facilement, donc, il reste un reliquat qui élève beaucoup la teneur en graisse et en calories, de la couche initiale
La deuxi!ème raison est que, pour qu'un gigot soit cuit en profondeur, il faut que la température de la surface soit très élevée, et à ces températures, le "gras " carbonise est devient cancérigène ..si vous aimez les parties cuites, prenez la deuxième couche ....."
c'est Vahinée qui l'a dit
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ok d'accord je n'été pas sur et je cherchais aussi...
merci
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5/11/07 : 92.6 soit - 35.7 k
conso le 4/02 après un an de régime
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jolicoeur62
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:19] | |
| c'est vrai que c'est pas évident...
Franchement, moi depuis le début, je prends des steacks à 15. Je m'interdis juste la côte et l'entrecôte, comme sur la liste.
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mickaela68
Membre Hyper Génial
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| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:25] | |
| y a vraiment une difference entre le 5% et le 15% au niveau du gout?
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janvier 2008 : 108kg pour 1m70
octobre : 78.500
objectif : 65k c'est pas gagné!
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jolicoeur62
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:29] | |
| je sais qu'il y en a à Auch** en ce moment en libre service. Sinon, il y a en surgelé à Interma**** une marque à 10% de MG. Question goût, je fais pas de différence SAUF quand je la fais préparer devant moi au rayon boucher.
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angela31
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:30] | |
| oui pour le steack on peut aller jusqu'a 15 % pas plus ok ! pour ce qui es du porc et de l'agneau c'est en conso pas avant ! par contre comme dit mickaela la cote de boeuf et l'entrecote c'est interdit c'est trop gras voila
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jolicoeur62
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [17:30] | |
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| Justemoietlui a écrit: |
| jolicoeur62 a écrit: |
"ACCES À DE NOUVELLES VIANDES J'ai la Banane !
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Flêche (Voir ICI) Nous n'avions droit, jusqu'ici, qu'aux parties maigres du boeuf et du veau et à la quasi totalité du cheval
Maintenant on peut ajouter LE GIGOT D'AGNEAU et LE FILET DE PORC
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Flêche (Voir ICI) LE GIGOT D'AGNEAU est le morceau le plus maigre de l'agneau .Evitez pourtant soigneusement l'entame et la première couche pour 2 raisons :
La première est que la graisse qui entoure le gigot ne se détache pas facilement, donc, il reste un reliquat qui élève beaucoup la teneur en graisse et en calories, de la couche initiale
La deuxi!ème raison est que, pour qu'un gigot soit cuit en profondeur, il faut que la température de la surface soit très élevée, et à ces températures, le "gras " carbonise est devient cancérigène ..si vous aimez les parties cuites, prenez la deuxième couche ....."
c'est Vahinée qui l'a dit
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ok d'accord je n'été pas sur et je cherchais aussi...
merci
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C'est noté dans le post cybernouvelles, aux phases.
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rubis85
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [18:18] | |
| pff c'est d un compliqué
ca change tout le temps
serieux entre les 4 steack a 5% 4 euros et les 10 à 15% 5 euros
vous auriez pu le dire avant les filles
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kinder59
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| | Posté le: 29 Avr 2009 [19:37] | |
| moi perso je prends le paquet de 10 steacks au rayon surgelé et c'est du 15%....pour le tartare je prend au rayon frais du 5% mais c'est vrai que c'est cher quand même.
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début le 13 avril à 64,7 kg
24/04 : 61,9
26/04 : 62,9
27/04 : 62,5
28/04 : 61,9
29/04 : 61,5 oulala c'est la fête ! |
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rubis85
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [20:12] | |
| si j avais su plutot qu on avait droit au 15% ca m aurait fait des eco nomies !
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jolicoeur62
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [20:28] | |
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| rubis85 a écrit: | |
si j avais su plutot qu on avait droit au 15% ca m aurait fait des eco nomies !
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je suis allée à Auch**, les steack hachés qui étaient en promo sont les 15% mais façon bouchère, pas les 5%.
Le problème, c'est que des trucs sont lancés sur le forum et répétés, même si c'est faux. Rappelles-toi louloute avec les 800grs de FB! c'est pour ça qu'après on ne sait plus bien, c'est comme pour le lait en poudre.
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jolicoeur62
Invité
| | Posté le: 29 Avr 2009 [21:52] | |
| ou alors faut mettre le lien, et elles vont voir.
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