[vapa]

bonjour tout le monde, j'ai plein de rhubarbe dans mon congelateur. J'ai trouve pleins de recettes mais aucune de crumble allégee.
Qui pourrait m'aider? Merci beaucoup

[marieb11]

Bonjour

As tu déja une recette de crumble rhubarbe...? Car si c'est le cas, tu peux déja calculer les points de ta recette... et puis ça évitera de te priver d'un bon petit dessert....

Chez nous, on la mange en tarte sucrée et pour rien au monde je m'en priverai... par contre .... j'économise...

J'espère que j'aurais pu t'aider....

@ bientôt

[esther3]

voici la recette que tu cherches

Crumble à la rhubarbe Pour 6 pers/4 pts par pers
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1kg de rhubarbe
3 cs d édulcorant pour cuisson
100 gr de Farine complete
100 gr de flocons d avoine
50 gr de cassonade
1cc de canelle
50 gr de margarine

Préch le four à 180°
Laver la rhubarbe et couper en pts troncons.Les mettre dans une casserole avec 200 ml d eau et l édulcorant.Couvrir et cuire 10 min.Transvaser dans un plat à gratin.

Mettre la farine, les flocons d avoine, le sucre et la canelle dans le bol du mixer.Ajouter la margarine coupée en petits morceaux.Pétrir pour obtenir une pâte sablée.

Verser la pâte sur la rhubarbe et enfourner pour 20 à 30 min(la croûte doit être dorée et les bords doivent bouillonner).