[priscilla64]

RACLETTE SAVOYARDE
Ingrédients pour 8 pers
1.5 à 2 kg de fromage à raclette, 1 bocal de cornichon, 1 bocal d'oignons au vinaigre, quelques champignons de Paris, quelques épis de maïs en boîte, poivre, 16 tranches de jambon de savoie, 2,5kg de pomme de terre

Faire cuire les pomme de terre en robe des champs, les maintenir au chaud. Découper le fromage en tranche, Les poivrons en quartiers et émincer les champignons de paris. Présenter dans des raviers indépendants les cornichons, les oignons, les champignons de paris, Les épis de maïs et les quatiers de poivrons. Disposer une tranche de fromage dans chaque coupelles. Quand le fromages est fondue, faire glisser sur la préparation. Et déguster avec du jambon de savoie.