[Doris]

Bonjour à tout le monde,
J'ai trouvé sur ce site une recette pour faire du Képhir. Mais gros problème : où trouver ces fameuses graines?
Merci,
Bises

[Mam]

Tu me rappelles mon enfance!! Maman en faisait régulièrement et c'était la partie de rigolade quand il fallait ouvrir la bouteille, ça éclaboussait partout dans la cuisine!!!!

Pour" la gélatine " j'irai voir dans les magasins de produits naturels .
si tu en trouves dit le moi j'en ferai bien gouter à mes filles!

[Stéph]

Une de mes voisines en fait regulièrement.
Je me renseigne et je vous dit ou elle se procure ces fameuses graines !

Stéphanie

[JPhil]

Sauf que voilà la version "pharmacie" est déshydratée" et du coup c'est d'une moins bon et pis elle ne "dure" pas . Il vaut mieux en obtenir de quelqu'un !
J'ai du kéfir de lait si quelqu'un est intéressé, quand au kéfir d'eau j'en recherche également ...

[Tadzo]

Bonjour, Jphil a raison la version "pharmacie" est moins bonne mais c'est mieux que rien. C'est pas facile de trouver ce ferment a l'état naturel et parfois on peut le perdre si on l'oubli un peu ;C'est ce qu'il m'est arrivé un jour Hélas.

[JPhil]

Bonjour
Me revoilà avec .... des graines de kéfir.
Ma quête est enfin achevée, j'ai trouvé ces graines rarissimes !
La première fournée est en route, j'ai fait la recette de base avec les citrons et une autre plus exotique avec des kiwis, on va voir ce que ça donne
Et pis bien entendu s'il y a des intéressé(e)s je suis tout dispo à partager , vu que je sais que c'est pas évident d'en trouver, y a qu'à m'envoyer un p'tit mot

[Mam]

Jphil, dit nous t'en a acheté quelque part ou c'est par relation?

[JPhil]

C'est par "relation" comme tu dis, à force de demander à gauche à droite j'ai fini par trouver quelqu'un qui a bien voulu m'en céder . Il est quasi impossible d'en trouver à la vente enfin du vrai, j'ai fais les magasins bio, diététiques et Co et les pharmacies, par contre tu peux en trouver du déshydrater (moins bon et pis y se multiplie pas, donc faut en racheter ).
Voilà comme dis si tu es intéressée Fanny ou tout autre, y a qu'à demander . Comme il se multiplie, à un moment de toute façon y en a qui passe à la poubelle alors !

[SISSI70]

En fait le képhir ne se trouve dans aucuns magasins mais chez ceux qui en ont déja et ce n'est pas facile car les gens maintenant s'en désintéresse. J'en ai fait l'année dernière mais malheureusement la mère est morte donc maintenant il faut que j'en recherche.

[mamandebibou]

Bonsoir à tous et toutes.

Je suis nouvelle ici et tombe par hasard sur votre discussion sur le Kéfir.

Merveilleux souvenir d'enfance. Une voisine de mes parents en faisait et cela reste pour moi la boisson de l'enfance.

J'ai bien noté la recette et je pars moi aussi à la recherche de graines.

Et J.Phil, si ma quête est vaine, puis-je compter sur toi ?

[Maeva-Malorie]

Bonjour à tous,
Pour le Képhir, ces graines viennent du pays de Caucase donc vous trouverez ces graines surtout en épicerie Turc ou Russe, c'est là que j'ai trouvé les miennes. Bisous a tous
PS: pour la recette, je l'ai également si vous désirez l'avoir écrivez moi je me ferais un plaisir de vous la donner, j'en fais chaque jour pour nous.

[Caloulor]

Bonjour Maeva-Malorie
Le képhir étant une boisson que je ne connais pas du tout , j'aurais bien envie d'essayer d'en faire. Ce serait super sympa de me donner la marche à suivre.
Toutes les discussions sur ce sujet m'intéressent et bien d'autres d'ailleurs.
Amicalement
Caloulor

[Caloulor]

Bonjour à tous,
Est-ce que le lait fermenté que l'on trouve en grandes surfaces serait la même chose que le kéfir
Amitiés

[Maeva-Malorie]

[Maeva-Malorie]