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Escalope de dinde, poivrons et cacahuètes au wok

   
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AuteurMessage
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Posté le: 02 Aoû 2006 [08:43]     Sujet : Escalope de dinde, poivrons et cacahuètes au wok

Un truc que j'ai essayé et qui est vraiment très bon.

2 escalopes de dinde coupé en petit carré.
1 poivron en petit carré
1 oignon émincé
1 poignée de cacahuètes apéritifs (salé) coupé grossièrement avec un gros couteau sur une planche
1 ou 2 càs de sauce soja.
1 càs d'huile d'olive


Faire chauffer le wok avec l'huile d'olive ajouter l'oignon et la dinde coupé en petit cubes, ainsi que le poivron.
Bien faire cuire en remuant.

A la fin de la cuisson ajouter les cacahuètes en morceau, laisser quelques minutes, ajouter le sauce soja, remuer et éteindre le feu.

Voilà c'est prêt.


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praline57
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Posté le: 02 Aoû 2006 [10:18]    

bonjour!
ta recette me tente bien, mais je dois utiliser ce qui est en réserve avant de partir bientôt... alors je la mets de côté pour la faire à mon retour . je te dirai bien sûr Cligne de l'oeil

avec du riz déjà cuit, j'ai fait une sorte du riz cantonnais avec des légumes dont je disposais.


Très Heureux


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Messages: 693
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Posté le: 05 Aoû 2006 [09:01]    

Oui du riz je fais aussi du riz cantonnais.

Je coupe le jambon en petit carré, une omelette en petit morceau, un bol de petit pois surgelé. Et le riz, je le fais quand j'ai des restes de riz...


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