O TiteFleur O
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|  Posté le: 09 Déc 2003 [13:34] Sujet : Fondue de beignets de légumes | |
| FONDUE de beignets (légumes)
Pour 6 pers: 6 blc de poireaux, 12 oignons nouveaux, 200g de haricots fins, feuille d'épinard, carottes, aubergines, olives noires.
PATE A BEIGNETS: 200g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 c à s dhuile dolive, sel, poivre, musacade eau.
Préparer la pate à beignets. Nettoyer, laver et conditionner les légumes. Piquer ceux ci avec la fourchette, les tremper dans la pate à frire puis dans la friture bien chaude. Les égoutter et les manger.
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