[etoile-blanche]

[nounette39]

Les gateaux petits déj sont riches en sucre et en gras:

Pour le pain, c'est 30g par repas maxi si pas de féculent durant le repas

Il te reste donc, si tu en prends au petit déj, une portion de fruits et 1 laitage.

Le gras est le pire ennemi du régime: il faut vraiment cuisiner sans: voir les recettes de sauce de salade où l'huile est remplacée par de l'eau ou du fromage blanc ou 1 C à S de crème à 5%, et la cuisson des viandes sans en ajouter...

BON COURAGE

[nounette39]

Mercredi 29 avril:

Midi:
Salade d'endives avec 30g de gouda
Filet de truite au grill + crème
julienne de légumes
pamplemousse

Soir: Salade de tomates
Brick au thon et au comté
Poire

[nounette39]

Bricks au thon et au comté
Pour 4 personnes :
4 feuilles de pâte filo (ou feuilles de brick)
1 boite de thon au naturel de 140 gr (poids égoutté)
1 cuillère à soupe de lait
40 gr de comté fraîchement râpé
Sel, poivre du moulin

Emiettez le thon à la fourchette, ajoutez le comté râpé, salez et poivrez.
Coupez chaque feuille de pâte filo en deux et repliez un peu chaque coté de façon à former une longue bande.
Pliez en formant des triangles et remplissez-les de farce avant de les fermer.
Badigeonnez le dessus des triangles de lait à l'aide d'un pinceau. Faites cuire au four
Dégustez bien chaud avec une salade verte

[mam brid]

bon anniversaire à ton fils Nounette merci pour tes recettes de salades, il y a des livres pour les recettes ou pas stp? samedi j'ai voulu acheter son dernier livre et j'ai oublié quelle cruche je fais ,bon courage

[nounette39]

je n'ai jamais acheté ses livres mais je me suis inscrite il y a un an tout juste dur son régime en ligne et là de nombreuses recettes étaient proposées.Le résultat avait d'ailleurs été génial: 14kg en moins en 3.4 mois: j'en ai repris 4 donc je recommence depuis quelques jours.
bonne journée

[etoile-blanche]

salut dis moi
est ce qu'il faut veritablement faire un croix sur le riz, les pâtes?
en faite j'ai acheter une balance de cuisine et j'essaie au max de mettre que 100gr de riz pour le midi et quelque morceaux de viande!

et je vois que dans tes repas il n'ya pas pratiquement pas de sucre!
pour moi je sais que c'est le seul moyen de perdre du poids, car pour moi le sucre c'est comme de l'eau

tiens toi bien, ya quelque temps je pouvais manger a moi toute seul, un paquet de mars, ou snikers en une journée!
ou une plaquette de chocolat

je suis pas une grande mangeuse mais si ya pas de sucre c comme si je mangeai rien !
faut vraiment que je limite ma consomation de sucre .

de plus moi je cuisine avec beaucoup d'epices ! je ne sais absolument pas faire de sauce française !
si je veut manger un morceaux de viande pas sec comme pourrai je le cuisiner?
si je veut faire un farci au legume, si je me contente de sel et poivre pourrai je le manger ?

[nounette39]

Non, les féculents sont indispensables: une portion maxi par repas:
- 30g pain
- 100g de pomme de terre
-30g cru de riz, pate, blé soit 100g cuit

Pour les épices, vas-y: c'est le seul moyen de mettre du gout sur les viande grillées ou mijotées ....... mais sans ajouter de matière grasses

[nounette39]

Pour les légumes farcies: boeuf à 5% de MG, oignon, épices, herbes, même du riz ou de la semoule, dés de tomates....

[nounette39]

Pour l'anniversaire de mon fils (10 ans), en plus du gateau:

Mikados

Ingrédients :
150 g de farine
75 g de sucre
75 g de beurre
1 œuf
1 petite pincée de sel
Préparation de la pâte:
Mélangez dans un saladier tous les ingrédients à la main jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
Ramassez ensuite la pâte en boule, posez-la sur une assiette et réfrigérez 30 minutes voire 1h.
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Façonnez des petites boules avec la pâte sur un plan de travail fariné, roulez-les en petits boudins avec la paume des mains (fins mais non cassants).
On peut s'aider avec de la farine si la pâte colle encore un peu.
Disposez-les sur une plaque de four (ou sur une grille pour un effet vague sur chaque bâtonnet) recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 10 min à 180°C.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Préparation au chocolat blanc et/ou noir:
Faites fondre du chocolat noir 70% et/ou du chocolat blanc au micro-ondes.
Trempez les bâtonnets dedans aux 3/4.
Égouttez et posez sur une feuille de papier sulfurisé afin que le chocolat durcisse.
Remarque:
Attention, la pâte ne doit plus être collante car il est alors impossible de rouler les bâtonnets.


QUE POUR LES ENFANTS

[etoile-blanche]

[ladycaral]

bonjour,

j'aimerai bien suivre le régime de JM Cohen, il y a quelque temps j'ai acheté un de ces livres qu'il faut que je relise et après je pourrais m'y mettre.
j'ai lu tout ce que tu as écris et je te dis merci pour tous tes menus et recettes qui vont beaucoup nous aider.
pourrais tu me dire si tu fais un régime à 1200 kilocalories.

[poupika]

bonjour nounette, tu es une mine d'or

en gros ww et jmc, se réjoigne plus ou moins, c'est vrai qu'on a besoin de féculent pour tenir la journée, c'est ce qui évite les grignotages;
bravo pour toutes ces recettes

[nounette39]

Pour ma part, je suivais le régime à 1400 cal: j'ai peu de volonté et n'aime pas être frustrée avec les petits plaisir de la vie. Mais c'est encore efficace pour moi vu le poids à perdre: 82.3 ce matin

[poupika]

tu étais sur auj**rd'hui.com ?