[Isajb]

Bonjour,

J'ai 2 paquets de feuilles de brick au frigo qui vont se périmer. Je n'ai pas du tout l'habitude d'utiliser ce produit...

J'ai besoin de votre aide pour des idées de recettes salées ou sucrées.

Merci d'avance

[quedumini]

Hello !
Moi je me sers des feuilles de bricks pour finir les restes de fromage !
tu coupes des morceaux de fromages (de toutes sortes même si le Livarot a ma préférence !) d'une taille équivalent à un kiri (en gros), tu en mets un au milieu de ta feuille de brick puis tu plie la feuille en deux, tu la roule autour du fromage et ensuite tu replies les bords en dessous (tu peux humidifier la feuille pour que ça tienne mieux). Dans un plat à tarte, sans matière grasse, pendant environ5 ou 6 min (ça va très viiite !)jusqu'à ce que la feuille soit bien dorée. A deguster encore chaud et coulant avec une salade verte: avis de la famille : ça déchire !

[fiodra]

Les bricks au thon:
Mixer une boite de thon au naturel avec 4 oeufs durs, du persil, ajouter du rapé. Farcir les feuilles et les rouler en cigares avant de les frire, avec une salade ça fait une belle entrée.

[natony]

moi je les fais en triangle dedans je mets:
pommes de terres,thon,capres,sel poivre
ou pommes de terres ,lardons reblochon
ou kiri parmesan,feta avec un oeuf pour lier le tout
Je les sers en plat principal avec salade verte

[superlulu]

bonjour moi je je casse un oeuf dans la feuille de brick je rajoute du thon plus persil ou coriande.sel et poivre je les plis et je les frie j en fait aussi avc j ecrasse une pomme de terre cuite a l eau je rajoute unoeuf battu sel poivre je fait cuire de la meme facontu peu les faire meme cuire au four c'est plus leger voila j espere t avoir aider .

[natony]

Oups j'ai oublié tu peux en faire des sucrés:
rondelles de bananes chocolat
poires,miel chocolat

[Isajb]

Merci beaucoup pour vos réponses !

J'ai de quoi tester à présent