[gourmet]

Pain à la fleur d'oranger
-3 oeufs
-80g de sucre en poudre
-25cl de lait
-8 tranches de pain de campagne ou de pain de mie rassis
-60g de beurre
-6cl d'eau de fleur d'oranger

Dans un saladier,mélanger les oeufs et 40g de sucre.Ajouter le lait et imbiber les tranches de pain.Faire chauffer le beurre dans une poêle et colorer les tranches pendant 2 minutes de chaque côté.Les débarrasser sur un plat,les saupoudrer avec le restant de sucre en poudre et les arroser avec l'eau de fleur d'oranger.Servir aussisôt.

Vous pouvez accompagner le pain perdu avec de la confiture (d'orange par exemple),de la compote ou de la crème anglaise.