[cokinoo]

Salut tout le monde!

Un dîner se profile chez moi demain soir, on sera 4.
Je pense faire une côte de veau à l'ail au barbecue, mais je n'ai pas d'idée d'accompagnement sympa et qui soit un peu plus élaboré que la cote de veau...

si vous avez des idées d'entrées sympa je suis preneuse aussi!

Merci!!

[Lola78]

Bonjour,
Pour un BBQ, j'espère que tu auras beau temps demain.

ça fait très estival alors, pourquoi pas un flan de courgettes pour l'accompagner ? (encore que ça n'est pas encore la saison des courgettes mais bon, on en trouve quand même - ou alors en surgelé) :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=14730

toujours dans les courgettes, version salade (crue) :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=386026

ou un taboulé

un soufflé de brocolis :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=428438

un soufflé à la purée de céleri :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=356758

Ou, si tu préfères quelque chose de déjà élaboré par quelqu'un d'autre, je te conseille la purée de pomme de terre cuisinée, surgelée, de la marque hypermaché a_u_c_h___
elle est très bonne avec la dose de lait préconisée sur le sachet, un peu de beurre et c'est tout.
Au micro-ondes.

[cokinoo]

Super Lola!

Merci beaucoup je crois que le flan de courgettes sera parfait et je ferai des tomates rôties avec ça .

si il ne fait pas beau c'est pas grave, j'habite dans une maison avec un abri donc le BBQ sert toute l'année!

[Lola78]

oui, le BBQ à l'abri, c'est bien pratique.

[cokinoo]

Surtout que là on se tape un orage tout noir et qui mouille bien!

[Lola78]

ah ben chez nous, pas de pluie na na nère c'est nuages et éclaircies.
Bonne soirée.

[marie 38]

[cakeauchocolat]

Petit flan à la moutarde ou au persil .

[cokinoo]

Merci pour toutes ces idées!

En fait on fait une côte de veau à l'ail :
on émiette la mie d'un gros pain rassis, on la met dans un grand saladier avec plein d'ail pressé et d'huile d'olive, on mélange bien le tout pour que la mie s'imbibe de l'huile et de l'ail, et on étale ça sur la cote de veau au BBQ.
C'est un pur bonheur!



Mais attention à ne pas mettre trop d'ail car c'est un peu indigeste!

[Jaguarr]

une ratatouille,quelques salades...

[cokinoo]

hier soir j'ai fait les flans de courgettes que m'a conseillés Lola.
ça a l'air super, je vous dirai si c'est bien la prochaine fois! :d

[marie 38]

[Lola78]

Merci pour la recette de la côte de veau à l'ail.
Et merci Marie pour l'idée des champignons blancs à la crème.

Cake au chocolat, petit flan à la moutarde ou au persil : une recette ?

Cokinoo, pour le flan de courgettes, c'est un classique. J'espère que ça te plaira ainsi qu'à tes invités.

Jaguar aussi est inspiré par le côté estival : ratatouille, salades,...
miam, vive le beau temps et les légumes qui vont avec.

@ +

[cokinoo]

ben pour le coté estival c'est complètement raté pour moi, il fait tout moche à Toulouse!

le veau à l'ail vous m'en donnerez des nouvelles!
Il faut une grosse cote de veau, comme une cote de boeuf.

Gateau au chocolat (merci VV ):

Faire fondre 200g de choc dans 100g de beurre
Mélanger 4 JAUNES d' oeufs + 200 g de sucre
Mélanger le tout

Ajouter 4 cuillères rases de farine
Puis les blancs battus en neige

Mettre 5 minutes à 210 °
Puis 20 minutes à 160°

Mettre au frais

à +

[Lola78]

miam, je note
Pas beau à Toulouse. Dommage.
Bon, remarque, du moment que ton BBQ est à l'abri, je suis sûre que tout va bien aller quand même.