[christal]

Dés de dindonneau à la sauce au gingembre

Pour deux personnes

Préparation : 30 min. Environ 410 kcal par portion - Accompagnement : riz

3-4 champignons chinois ramollis
250 g de blanc de dindonneau,
fécule de mais
1/2 càc de poivre moulu
1/2 càc de poudre cinq-épices
2càs d'huile d'arachide, 2 piments
2 gousses d'ail, 4 oignons de printemps
1/2 càs de gingembre frais
75 ml de vin de riz, 125 ml de bouillon de volaille
1 à 2 càs de sauce soja

Emincer les champignons, couper le dindonneau en morceaux. Mélanger la fécule, les cinq-épices et le poivre, tourner la viande, faire cuire et assaisonner.

Hacher le piment et l'ail, couper les oignons de printemps en morceaux, cuire le tout avec le gingembre, allonger avec le bouillon, la sauce et le vin, lier et assaisonner.

Bon appétit

Christal