[titi d'Alsace]

Bonjour a Tous,
J'ai acheter des filets de panguas ce matin mais je ne sais pas quoi faire comme sauce avec ni combien de temps le cuire, alors si vous avez une recette avec du riz et de la sauce je suis preneuse
Bonne journée ,

[éve80]

bonjour,,j'arrive un peu tard je pense.Je te conseille la recette du livre "a table avec thermomix" :p58 filets de truite saumonée à la sauce sublime,,tu remplaces la truite par du panga,,moi,je l'ai fait avec du cabillaud, et aussi avec du sumon.. ct très bon.

[titi d'Alsace]

MErci pour ton conseil, mais j'ai fais tout simple j'ai mis mes filets de pangas dans le varoma, du riz dans le panier, du vin blanc et de l'eau avec des bouillons dans le bol et cuisson 25 mn, apres j'ai tout mis au four et j'ai fait une sauce hollandaise ! trop bon
Mais je ferais ta recette la prochaine fois!

[tortilla]

Bonjour, J'arrive un peu après la bataille ? Les filets de panga je les ai testés avec la recette de la choucroute de la mer (cf la Bible qu'on reçoit avec le TM 31) j'ai juste ajouté un filet de haddock. Facile à faire & recette sympa .