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Filets de rouget à la vinaigrette de tapenade

   
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Filets de rouget à la vinaigrette de tapenade

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AuteurMessage
*Chocolatée*
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Inscrit le: 27 Jan 2009
Messages: 619
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Posté le: 14 Avr 2009 [20:32]     Sujet : Filets de rouget à la vinaigrette de tapenade
Pour 5/6 personnes
Très Facile

INGREDIENTS :

800 gr de filets de rouget
2 c à s. d'huile d'olive
2 c à c. bombée de tapenade
2 c à s. de vinaigre de xérès

PREPARATION :

- Préparer la vinaigrette avec la tapenade, l'huile et le vinaigre
- Cuire sur une poêle anti adhésive les filets de rouget 2 minutes à feu très chaud, côté peau
- Couper le feu et les retourner
- Dresser dans l'assiette en nappant au dernier moment de la vinagrette
- Accompagner de galette de légumes ou de pommes de terre et d'une salade de mache OUaha c'est trop bon !


_________________
Mes z'amours, mon homme Chéri I love you ! , & ma petite Bébé Fille sage que j'adore cool coeur , la cuisine Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! , la décoration et tout pleins d'autre chose ....

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