[Dadaillon]

Voilà les filles une recette dont l'intitulé est déjà tout un programme :


PUITS D'AMOUR

Pour 6 personnes, 1,5 pt /personne

6 tranches d'ananas en boîte non sucrées
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cc de rhum
3 cs de noix de coco râpée (25 gr.)
6 cerises confites


Préchauffer le four à 200 degrés
Egoutter les tranches d'ananas et les disposer sur une plaque anti-adhésive

Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le rhum et la noix de coco.
Bien mélanger

Etaler la préparation régulièrement sur chaque tranche d'ananas et enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que les puits soient bien dorés.

Au sortir du four, disposer une cerise confite au centre de chaque puits.
Laisser refroidir avant de déguster.

miam miam