[bikettes]

GRATIN DE POMMES DIÉTÉTIQUE

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn pour 4 – 2 P/Pers

4 pommes - 150 g de fromage blanc à 0% - 3 oeufs - cannelle en poudre - 3 cuillères à café d'édulcorant

Lavez, épluchez et coupez les pommes en quartiers. Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer les pommes avant de les disposer dans un plat allant au four. Pendant ce temps, mélangez les jaunes d´œufs avec le fromage blanc, puis ajoutez l'édulcorant. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Versez cette préparation sur les pommes puis saupoudrez de cannelle. Cuisez à four doux (thermostat 4) pendant 10 mn. Servez tiède.
on peut ne mettre que 2 oeufs (moins cher !) et remplacer la cannelle par de la vanille). Ce dessert est très rapide à faire et tout simplement délicieux.