[petit demon]

tarte a la fraise ou framboises
faire un fond de tarte pour biscuits aux fruits
pour 8 personnes
ingredients
3 oeufs
3 c.a s. d'eau tiede
100gr de sucre de canne
120gr de farine
battre les jaunes d'oeuf l'eau tiede et le sucre en mousse .
ajouter la farine tamisé et les blancs battus en neige ferme .
verser cette pate dans un plat a tartr, largement beurré et farinée.
cuire au four a 150° pendant 15 a 20mn
laisser defroidir.

pendant que le biscuit cuit preparer les fruits, les sucrer avec une cuillere a soupe de sucre et laisser reposer .
egouter les fruits et preparer un glacage avec le jus recuperé .
disposée les fruits sur le biscuit froid, les recouvrir de glacage.

ce qui fait un dessert a 3 pts par personne
on peut servir cette tarte avec de la chantilly. a comptabiliser

( on peut aussi utiliser des fruits en conserve tels que de l'ananas ou peches ,,,, on peut aussi aroser le biscuit avec un sirop preparé avec une tasse d'eau 1 cuillere ou 2 d'eau de vie et une cuillere a soupe de sucre ceci avant de mettre les fruits ) la aussi a comptabiliser