[pépi24]

SAUTE DE DINDE AU CURRY ET RIZ
Pour 4 pers 5.5pts / pers

- 500g filet de dinde (10pts)
- 2 oignons
- 1 cc d'huile d'olive (1pt)
- 1 poivron
- 125 ml de vin blanc (1.5pts)
- 200 ml bouillon volaille dégraissé (0.5pts)
- 150 g riz cru (10pts)
- curry, sel et poivre

Faire revenir dans une cocotte ( allant au four ) avec l'huile les oignons et le poivron émincés ; ajouter ensuite la dinde coupée en cube . Enlever une fois dorer et réserver .
Verser le riz dans la cocotte, le laisser colorer en remuant puis arroser avec le bouillon et le vin .
Saupoudrer de curry, puis rajouter la dinde et les légumes, saler et poivrer .
Placer la cocotte couverte au four 30 min environ !