[pépi24]

BRICK AU POULET
Pour 2 pers [ 2 bricks/pers] (4.5pts / pers)
Facile, rapide et... pas cher !

- 4 feuilles de brick
- 2 blancs de poulet ( 120/130 g chacun )
- 1 ptit suisse 0 %
- 1 oignon
- 1/2 jus de citron
- 1 cc d'huile d'olive
- sel, poivre
- persil, ciboulette

- Mixer finement les blancs de poulets avec : yaourt + oignon + herbes + jus de citron + sel et poivre
-Répartir 1/4 de farce sur chaque f. de brick
-Plier la f. de brick pour bien enfermer la farce(en porte feuille, on obtient une sorte de carré)
-Faire cuire les bricks dans une poêle, environ 5 mm par face (si possible sur une f. de cuisson).
-Avec un pinceau badigeonner les bricks avec l'huile d'olive
-Mettre au four sur une feuille de cuisson jusqu'a ce qu'elle soit bien dorée

A servir avec une ptite salade verte !