[pépi24]

BRICK AU POULET
Pour 2 pers [ 2 bricks/pers] (4.5pts / pers)
Facile, rapide et... pas cher !

- 4 feuilles de brick
- 2 blancs de poulet ( 120/130 g chacun )
- 1 ptit suisse 0 %
- 1 oignon
- 1/2 jus de citron
- 1 cc d'huile d'olive
- sel, poivre
- persil, ciboulette

- Mixer finement les blancs de poulets avec : yaourt + oignon + herbes + jus de citron + sel et poivre
-Répartir 1/4 de farce sur chaque f. de brick
-Plier la f. de brick pour bien enfermer la farce(en porte feuille, on obtient une sorte de carré)
-Faire cuire les bricks dans une poêle, environ 5 mm par face (si possible sur une f. de cuisson).
-Avec un pinceau badigeonner les bricks avec l'huile d'olive
-Mettre au four sur une feuille de cuisson jusqu'a ce qu'elle soit bien dorée

A servir avec une ptite salade verte !

[Delph411]

Merci pour cette bonne recette.
Faite ce midi et vraiment très bonne en goût, par contre, niveau texture, j'ai trouvé que cela était un peu sec, je pense que je rajouterai de la moutarde et un peu de légume la prochaine fois...Je vous tiendrai au courant.
Mais en tout cas, super simple et le citron les rend légères je trouve...
Merci encore
Delph