[Selkis]

Pizza surprise (3,5 unités POINTS) Pour 6 personnes

• Préchauffer le four à 200° (th. 7/8 ). Faire fondre une cc de beurre dans une poêle. Ajouter 500 g de champigons surgelés et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Saler et réserver.
• Faire bouillir 50 cl de lait dans une casserole. Verser 100 g de semoule en pluie, sans cesser de remuer. Compter environ une minute jusqu'à la reprise de l'ébullition. Saler et poivrer.
• Battre trois petits oeufs et les ajouter ainsi que 30g de gruyère râpé.
• Verser cette pâte dans un moule à tarte en pyrex d'environ 28 cm de diamètre. Bien l'étaler.
• Laver 3 ou 4 tomates et les couper en rondelles fines.
• Égoutter une boite de thon (150g). Répartir les champignons, le thon et les tomates sur la pâte. Ajouter huit olives et 20 g de gruyère râpé.
• Enfourner pendant 20 minutes. Servir chaud ou froid


Quelques autres idées d'ingrédients
Saumon fumé (30 g) 2,5
Un oignon 0
Anchois à l'huile (4 filets) 0,5
Artichaut 1
Jambon de Parme (40 g) 2,5
Une chipolata 3,5
Crème fraîche à 5% (2 cs) 0,5
Deux pommes de terre 0,5
Un oeuf 2,5