[tatie58]

blettes façon bouché à la reine.

400 g de blettes stérilisés.
4 quenelles nature coupées en tronçons.
100 gr de champignons frais hachés.
1 tranche de jambon hachée.
des olives verte.
parmesan ou râpé.
1 peu de beurre.
farine,crème fraiche.

faire 1 bouillon de volaille.(1/4 d'eau + 1 cube de volaille).
mettre au MO 3 mn à 900w.
puis faire un roux avec de la farine.
ajouter 1 c à soupe de crème fraiche.

dans un saladier ajouter tout les ingreidient ensuite le bouillon.

beurrer un plat à gratin.
mettre les blettes & la garniture.
parsemer de parmesan ou de râpé.

cuisson 20 mn à 30 mn,à 180°C.

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