[tatie58]

TOURTE DE POMMES DE TERRE AUX LARDONS.

1 pâte feuilletée.
des rondelles de pommes de terre cuites.
200 g de lardons fumés.
1 c à soupe de farine tamisée.
2 oeufs,20 cl de crème fraiche épaisse.
sel,poivre,ciboulette hachée.
gruyère râpé.

chauffer le four à 200°C.

étaler la pâte dans une tôle.
mettre dans le fond des rondelles de pommes de terre.

mélanger dans un saladier.
les oeufs,la farine,la crème fraiche,
sel,poivre,ciboulette,les lardons.

verser sur les pommes de terre.

parsemer le râpé sur le dessus de la tourte.

cuisson,30 mn à 200°C.