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Spaghettis bolognaise – 7.5 pts/pers
Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis (16 pts), 2 oignons, 400 g de steak haché à 5 % MG, 4 grosses tomates bien mûres (ou une boîte de tomates pelées concassées, au naturel), 2 gousses d'ail, 2 oignons, un brin de thym, 1 feuille de laurier.
Réalisation : dans une sauteuse, faire revenir les oignons et l'ail. Lorsqu'ils sont fondants, ajouter le steak haché en le détachant à la fourchette en petits morceaux. Ajouter les tomates concassées, thym, laurier, sel, poivre et laisser mijoter à feu doux au moins 40 min jusqu'à évaporation de l'eau.
Faire cuire les spaghettis al'dente et les servir avec la sauce bolognaise. Ajouter éventuellement du parmesan râpé (à comptabiliser en plus)