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Soupe Poireau-Céleri
Avantages de cette recette minceur : elle lutte contre la rétention d'eau et le stress.
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients : - 4 poireaux
- 8 branches de céleri
- 2 branches de cerfeuil
- 20 cl de crème fraîche allégée.
Réalisation : - Ôtez la première pelure du poireau et coupez sa racine. Lavez-le puis coupez-le en tronçons. Faites-le cuire durant 15 min dans de l'eau bouillante salée.
- Rincez et coupez les branches de céleri en tronçons.
- Lavez et ciselez le cerfeuil.
- Mixez les légumes et le cerfeuil.
- Ajoutez la crème fraîche. C'est prêt !
Les plus de cette soupe minceur : cette soupe est remarquable pour éliminer l'acide urique et favoriser le drainage de l'organisme. Tonique, elle est recommandée en cas de fatigue nerveuse.