[PUPUCE76]

CAKE A LA BANANE

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 30 mn
cuisson : 45 mn

250 gr de farine
125 gr de sucre en poudre
175 gr de beurre ramolli
3 oeufs entiers
1 orange non traitée
2 bananes pas trop mûres de préférence
1/2 sachet de levure chimique
4 cuil à soupe de rhum ambré
1 pincée de sel

Brossez l'orange sous l'eau courante, essuyez là et prélevez le zeste. Hachez le très finement à l'aide d'un couteau. Pressez le fruit pour en recueillir le maximum de jus. Pelez les bananes, coupez les en quatre dans le sens de la longueur puis retaillez-les en dés. Arrosez-les avec le jus d'orange, le zeste rapé et le rhum puis réservez.

Préchauffez le four th 7 (210°) Beurrez un moule à cake et placez le au frais jusqu'à son utilisation.

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre + levure + 1 pincée de sel, travaillez ce mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajoutez les oeufs entiers un par un en continuant de bien travailler la pâte à chaque étape.

Versez la farine d'un coup et incorporez la jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez les dès de bananes et leur jus.

Mettre la préparation dans le moule et mettre au four th 7, au bout de 15 mn réduire le th à 6 et surveillez en piquant un couteau, la lame doit ressortir sèche.

Laissez refroidir le cake une fois cuit et dégustez le lendemain il n'en sera que meilleur

[PUPUCE76]

CAKE A LA BANANE

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 30 mn
cuisson : 45 mn

250 gr de farine
125 gr de sucre en poudre
175 gr de beurre ramolli
3 oeufs entiers
1 orange non traitée
2 bananes pas trop mûres de préférence
1/2 sachet de levure chimique
4 cuil à soupe de rhum ambré
1 pincée de sel

Brossez l'orange sous l'eau courante, essuyez là et prélevez le zeste. Hachez le très finement à l'aide d'un couteau. Pressez le fruit pour en recueillir le maximum de jus. Pelez les bananes, coupez les en quatre dans le sens de la longueur puis retaillez-les en dés. Arrosez-les avec le jus d'orange, le zeste rapé et le rhum puis réservez.

Préchauffez le four th 7 (210°) Beurrez un moule à cake et placez le au frais jusqu'à son utilisation.

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre + levure + 1 pincée de sel, travaillez ce mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajoutez les oeufs entiers un par un en continuant de bien travailler la pâte à chaque étape.

Versez la farine d'un coup et incorporez la jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez les dès de bananes et leur jus.

Mettre la préparation dans le moule et mettre au four th 7, au bout de 15 mn réduire le th à 6 et surveillez en piquant un couteau, la lame doit ressortir sèche.

Laissez refroidir le cake une fois cuit et dégustez le lendemain il n'en sera que meilleur