[marinedupin]

Poulet cocotte "grand-mère"
Pour 4 personnes * 5 points/personne

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Ingrédients
* 150 g de champignons émincés en conserve (ou frais)
* 1 oignon
* 1 kg de pommes de terre
* 3 cc d'huile (ou de margarine)
* 60 g de bacon
* 4 blancs de poulet de 130 g
* 12,5 cl de vin blanc sec
* 1 bouquet garni
* 1 petit bouillon cube de volaille dégraissé
* sel, poivre

VARIANTE : j'ai rajouté en plus de la pulpe de tomates en dés.

1) Egoutter les champignons. Eplucher l'oignon et l'émincer. Peler les pommes de terre, les couper en cubes, les laver.

2) Dans un autocuiseur, faire chauffer la matière grasse et faire revenir l'oignon, puis les champignons et le bacon en lanières. Ajouter les blancs de poulet et les laisser dorer. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le poivre, le bouquet garni et le bouillon cube. Bien mélanger. Ajouter les pommes de terre.

3) Fermer l'autocuiseur et cuire 10 minutes après la mise en rotation de la soupape.