[lainade]

BONJOUR LES CHALLENGEUSES



POULET AUX ENDIVES SAUCE ORANGE
Pour 4 / 2points /personnes


400grs d escalopes de poulet
8 endives
1 orange (enlever le zest aussi)
1 citron (moi j'ai mis du jus que j avais )
4cc de crème fraîche à 3% ou 5% selon ce que vous avez


Nettoyer les endives, les mettre dans l autocuiseur avec une feuille de cuisson, dès qu elles sont revenues ajouter un verre d 'eau et le jus de l'orange puis faire cuire durant 20minutes

Dès que la cocotte

Faire revenir les blancs de poulet sur une feuille de cuisson, sel + poivre,
dès qu ils sont cuits, ajouter le jus du citron, zest de l orange et la crème fraîche,

Présentez les blancs avec les endives et la sauce