600 g de spaghetti
2 petites tomates
1/2 chou romanesco (à défaut 1/2 brocoli)
150 g de moules et crevettes congelées
1 oignon nouveau et sa tige
2 c à s de crème fraîche
sel et poivre
huile d'olive
Défaire le chou en petits bouquets et le mettre à cuire dans de
l'eau salée, il doit rester légèrement ferme
Couper l'oignon et sa tige en petits morceaux ainsi que les
tomates, saler et poivrer
Dans un wok mettre un filet d'huile d'olive et y mettre à suer sans
coloration les oignons avec les tomates,saler et poivrer.
Ajouter ensuite les moules et les crevettes encore congelées
Laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps en temps
Mettre de l'eau salée à chauffer pour les spaghetti
et les mettre à cuire.
Egoutter le chou et ajouter le dans le wok, remuer et ajouter
la crème fraîche, laisser chauffer un peu sans bouilllir et
rectifier l'assaisonnement.
Passer les spaghetti et ajouter les dans le wok
Mélanger et servir immédiatement
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