[Malycia]

Bonjour les challengeuses!



Gâteau de semoule

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 4 pts/personne (si pour 6) si tu le fais avec le sucre et la noix de coco
2pts/personne si tu fais avec de l'édulcorant et sans noix de coco


- 1 litre de lait écrémé 5pts
- 100 g de sucre en poudre (je diminue les doses ou de l'édulcorant) Edulcorant=0pts Sucre= 7,5pts
- 125 g de semoule = 6pts
- 1 ou 2 poignées de raisins secs (je mets que ça, pas de coco ni de vanille, ni de canelle) 2CS=1pts
- 1 poignée (15 g) de noix de coco râpée 2CS = 5pts
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 2 cuillères à café de cannelle


Préparation :

Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille et la cannelle.
Verser ensuite la semoule, et laisser cuire jusqu'à épaississement, soit 5 à 10 min sans cesser de remuer à feu moyen.
Lorsque la préparation se détache de la casserole (attention, elle accroche vite!), et que l'on peut voir le fond, retirer du feu.

Ajouter alors les raisins et la noix de coco, mélanger. Vous pouvez ajouter d'autres fruits secs ou confits!

Ensuite, verser dans un plat (en pyrex par exemple), rond ou rectangulaire, ou dans des ramequins individuels; et laisser refroidir à température ambiante.
Puis, placer au frigo, pendant au moins 1 h.