mistikris
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|  Posté le: 13 Nov 2008 [14:27] Sujet : Recette WW: Velouté poire brocoli | |
| Velouté Poire brocoli pour 0,5 point
Pour 4 personnes
1 brocoli
1 grosse poire pelé
4 CS de crème fraiche 15 %
poivre 5 baies ou baies roses
Faites cuire
à la vapeur
le brocoli et la poire en prenant soin de saler l'eau de cuisson. faire cuire 25 min
Dans le blender, mettre le brocoli et la poire 50 cl d'eau de cuisson et les 4 CS de crème. Poivrez et un peu salez. voilà
recette sur la base de Mr Veyrat... il rajoute des mouillettes de cantal vieux sur du pain aux céréales... 
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