[Lola78]

Voici maintenant celle-là : à l'oignon, citron et curry.

Pour 1 papillote :

Emincez fin 1 gros oignon. Faites-le fondre, sur feu doux, dans une petite poêle anti-adhésive avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive (la seule que j'aime : celle au basilic ).

Quand il est tendre, ajoutez 2 cuil. à soupe de jus de citron, sel, poivre.
Laissez évaporer la moitié du jus de citron.

Etalez la moitié de l'oignon et son jus dans la papillote.

Coupez 1 blanc de poulet en gros morceaux.

Mélangez 1 cuil. à café de pâte de curry (doux ou fort à votre goût) et 1 cuil. à café de crème fraîche (ou de fromage blanc), sel, poivre.

Roulez-y les gros morceaux pour les enrober.

Posez-les sur l'oignon. Couvrez avec le reste d'oignon.

Fermez la papillote. Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 210°C (th 7).