[cuisinette.]

crême de noix de coco,raisins secs.

1/2 litre de lait.
3 jaunes d'oeufs.
3 c à soupe de farine.
150 g de sucre en poudre.
150 g de raisins secs.
150 g de noix de coco en poudre.

faire bouillir le lait.
ajouter la farine,la poudre de noix de coco,le sucre.
hors feu les jaunes un à un.
ensuite les raisins secs.
remuer avec fouet permanent.
laisser refroidir.
au frais ensuite.