[pbarreau]

500g de thon (rouge de preference)
1 citron vert, 1 citron jaune
3 CàS de sauce soja
sucre liquide de synthese
coriandre

Couper le thon en dés de cm de coté,
Mélanger cuillères à soupe de sauce soja, 10/15 goutes de sucre liquide selon votre gout, le jus des citrons.
Enfiler les morceaux de thon sur des pics en bois 'trempez les dans l'eau pour qu'ils de brulent pas) et mettez à mariner 1heure au frigo.
Faite griller les yakitori de thon 2 minutes de chauqe coté en nappant régulierement de marinade.
Jettez dessus du criandre haché tres fin et servez chaud.

[kiki90]

Bonsoir,

ça semble délicieux. trouvez vous facilement du thon rouge ? est ce possible avec un autre poisson ?

[pbarreau]

le thon rouge 'est de plus en plus difficile à trouver mais ça depend des saisons et vous pouvez remplacer le thon par du saumon ça fonctionne bien