[apprentie]

Bonjour à toutes et tous,

Nous sommes souvent pressées le soir...Le dimanche, je consacre un peu de temps pour élaborer mon menu pour la semaine, menu du soir car à midi c'est du très vite fait (20 mn). Je fais ainsi le récap de mon congel, peut dresser la liste de courses à faire pour la semaine. Budget donc aussi maitrisé lui aussi. Ma petite famille sait à quoi s'attendre au futur repas du lendemain.

Que pensez vous d'ouvrir ce post qui pourrait nous donner quelquefois de bonnes idées?

Bises ensoleillées.

[gimny63230]

bonjour,

Bonne idée,

perso, je recommence à prévoir les menus pour la semaine, car je prépare le repas du midi le soir (oh là je crois que c'est pas très clair), en fait je ne vais travailler que le matin, rentré vers 13h à la maison et ne compte pas manger trop tard donc je prépare le repas la veille au soir, pour le soir je vois au fur et à mesure

par exemple cette semaine (en plus les enfants sont à la maison donc s'ils ont faim ils n'auront qu'à chauffer!)
demain, lundi midi boeuf bourguignon, qui fera peut-être aussi mardi midi
mercredi : hamburger maison et frites
jeudi : potée auvergnate (le soir c'est un peu lourd! mais pour le midi c'est bon )

vendredi : poisson ou échine au choix selon les gouts et pates sauce italienne ou carbonara

le wee-end je sais pas encore
mes repas sont sans entrée car les enfants ne mangent pas grand chose sinon, en plus il y a yaourts, fromage

voilà les idées seront les bienvenues, j'ai souvent l'impression de rafaire sans cesse les mêmes choses


bises à toutes

[*didou84*]

Bonne idée apprentie ce post. C'est justement ce que je souhaite mettre en place. Le menu de la semaine qui a de nombreux avantages :

-meilleure gestion du congelateur
-pas de gaspillage dans le frigo
-Pas de dépense inutile au moment de faire les courses on achète juste ce dont on a besoin.
-plus l'éternelle question : Qu'est ce qu'on mange ce soir?
-En plus cela permet de mieux s'organiser on peut préparer à l'avance...
-Et cela permet de faire des menus équilibrés pas toujours évident quand on choisit à la dernière minute ce que l'on va manger.

Oui mais voilà j'ai réussit à tenir une semaine, mais j'ai du mal à tenir plus longtemps.

Pourquoi? menu trop compliqué surement...

Il faut déjà que je fasse l'inventaire de mon congélateur.

Et vous vos astuces pour tenir vos menus ?...

Merci gimny pour des idées.

Bonne journée à toutes.

[apprentie]

Voilà un exemple de menu de mes menus pour la semaine du 9 au 15 mars 2009

lundi Poulet roti et salade de pomme de terre
mardi: lasagne (avec les restes de poulet et 2 steack hachés
mercredi Foie en persillade et purée
jeudi haricots vert à l'ail et cotes de porc grillées
vendredi ailes de raie à la tomate pomme de terre aioli
samedi chou farci
Dimanche choucroute

Biz à toutes

[natony]

Moi aussi je fais mes menu a la semaine
Je gere en fonction ,des vacances,ou en periode scolaire je ragarde par rapport au menu de cantine pour ne pas qu'ils mangent le meme chose.
Comme ca je sais toujours ou j'en suis,j'ai toujours mes produits sous la main.
Au pire je remanie leerement suivant les restes.

[belibeli]

Je trouve super l'idée d'un post pour les menus de la semaine ... ca fait un bon moment que je fonctionne comme ca et c'est vrai que c'est n gain de temps pour les courses, on evite en effet la question "qu'est ce qu'on mange aujourd'hui ?" pour faire encore du riz vite fait !
Niveau budget moi je m'y retrouve vraiment ... j'ai tout ce qui me faut sous la main et ca m'evite ou de gaspiller ou de devoir aller faire trois les courses dans la semaine ....

je partage avec vous mes menus de cette semaine

MARDI Midi .... Quiche lorraine + flageolets
Soir ... Reste quiche + omelette (poivrons, champignons ...)

MERCREDI Midi ... Poulet au four + purée maison
Soir ... Reste purée + blanc de poulet

JEUDI Midi ...Haricots verts + oeufs brouillés
Soir ... Reste haricots + escalope de veau

VENDREDI Midi ... Pates aux crevettes et au saumon fumés
Soir ... reste + salade d'endives

SAMEDI Midi .... pas a la maison
Soir ... Riz sauce aigre douce +escalope de poulet

DIMANCHE Midi ... reste du samedi soir
Soir .... plats au choix en fonction de ce qu'il reste au frigo et dans placard

LUNDI Midi ... Poisson pané + petits pois
Soir ... Crepes a garnir au choix

Voila pour moi ... sachant que mon mar n'es pas la le midi sauf le week end ... et que nous avons deux enfants de 5 ans et 3 ans dont petit apetit ...

Et puis aussi je suis enceinte de 7 mois et je suis a la recherche de recette que je pourrais préparer maintenant et congeler pour pas a avoir le faire dans les jours / semaines qui suivent la naissance de notre 3 eme bébé !
Si vous avez des idées je suis preneuse ....
pour l'instantje pense à ....
- Paella
- Hachis parmentier
- Gratin dauphinois ( jamais fait ! est ce compliqué ?)
- Quiche lorraine et/ ou legumes
- ... please vos idées

Bélinda

[stephy76]

bonsoir

je suis en admiration, moi j y pense le matin pour le soir, mais j'ai pas le courage de cuisine l apres midi . j aime cuisine pourant mais la ! bravo

[apprentie]

je suis contente que l'idée de ce nouveau post vous plaise!

un exemple de menu de ma semaine du 16 au 22 mars:
lundi: oeuf au plat et frites
mardi: des balotiins de lapins avec chou fleur grillé
Mercredi: tagialettes fraiches et bavette grillée
Jeudi: petits poix aux lardons etv chipolatas grillées
Vendredi:le soir resto avec mes collègues de travail, mon hom se débrouille et je veux pas savoir....
Samedi: pates au foie gras de chez Li t et magret de canard ( j'avais les enfants... 16-17 18 et 24 ça mange...
Dimanche: bis les enfants avec pintade et gratin dauphinois

Bisous hélas pluvieux aujourd'hui...mais le moral reste bon c'est que du bonheur!

[natony]

Srephy pourquo ne tente tu pas l'experience sur 3 jour ,tu prevois tes repas en fonction du temps que tu as pour cuisiner ou de tes envies

[stephy76]

bonjour natony

oui, mais comment faites vous pour avoir toujours a manger pour préparer vos repas a l avance, nous sommes 6 a la maison ça mange bien ! pas de reste dans les assiettes c'est très rare . alors je ne peux pas les resservir le soir comprends tu ? mais je vais faire un essai . a bientot

[natony]

houlala grande tribu a table
Moi je prevois repas mi di et repas soir
Admettons qu'il me reste un peu de vainde froide,soit je le sers en entrée au repas d'apres,ou en palt avec une omelette salade ou en poelée avec legumes,pommes de terres et je rejoute un peu d'autre viande si ca fait juste.
Au congel j'ai tout le temps de la bolo que je fais en grande quantité et je congel.
Je fais des bricks au thon idem en gros puis congel
J'ai aussi tout le temps viande hachée ,blanc de poulets au congel.(poelée,lasagnes,chausson viande,escalopes panées)
Filet de poisson(papillotes,parmentier poisson,risotto...)
En conserve sous la main j'ai thon,mais,champi,tomates pelées,
Legumes secs lentilles coco blancs ,riz ,pates...
Trouve 6 menu a faire sur 3 jours tu nous diras ce que ca donne.....
C'est a force de faire que ca vient suivant les gouts et l'appetit de ta petite euh non ta grande familly
Bonne journée

[belibeli]

un petit up de ce post qui me plait bien pour voir si certaines d'entre vous avez reflechis aux menus pour la semaine qui arrive ...

Moi je m'y mets d'ici demain soir et je partage avec vous dès que c'est fait

[gimny63230]

bonjour,

bebeli pour ce qui est à base de pomme de terre je te déconseille la congélation (à - 18°), mais plutot la surgélation, sinon ben c'est pas bon, j'ai essayé (purée et autre) en congélation simple, j'ai abandonné car mon congel n'a pas de prograamme surgélation (à - 30° je crois)
il faut une prise rapide pour que la pomme-de-terre ne se "déteriore pas

moi cette semaine je n'ai que dans idées mais je n'ai rien prévu de très précis : lasagnes de crêpes (crepes salées à la place de la pate à lasagne+ préparation à base de tomate, viande)

feuilleté jambon/champignons ou paté aux pomme de terre pour un soir

poulet roti, haricot verts

saucisses- lentilles

pate à la bolognaise

je ne sais pas encore dans quel ordre je vais les faire

bises à toutes

[mone]

cela fait des années que je fais des plannings de repas; ensuite je les garde dans un classeur, donc ce qui fait que je ne suis jamais à court d'idées, bien que l'on a quand même tendance à cuisiner souvent les mêmes choses.
bonne soirée à toutes les toinettes !

Mone

[christy28]

Alors les filles il faut que ce post revive ! j'attends vos menus avec impatience !