[*Chocolatée*]

Pour 6 personnes



INGREDIENTS :

- 9 feuilles de filo
- 500 gr de fraise
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 40 gr de sucre
- 30 gr de beurre

PREPARATION :

- Faite préchauffer le four à 210°C
- Lavez et équeutez les fraises et coupez-les en morceaux
- Mettez-les dans un saladier, poudrez de sucre et arrosez de vinaigre balsamique, mélangez et mettre au frais
- Etalez les feuilles de filo sur un plan de travail et faite fondre le beurre et badigeonnez-en chaque feuille
- Réunissez-les ensuite 3 par 3, et coupez chaque tas en 2
- Garnissez chaque carré de pâte de filo de préparation aux fruits puis repliez la pâte en 2 de manière à formez de petits chaussons
- Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfuriser
- Enfournez 5 min
Servir chaud moi je le présente avec le coulis de fraise que je garde et le met sur l'assiette pour la déco et 1 ou 2 feuilles de menthes
(recette trouver le www)