[Nanounnette]

Bonbons de panais au sésame – pour 4 personnes – 3 pts/pers.
- 800g de panais (soit environ 2) - 5 CS de miel (5) - 20g de beurre 41% (2) - 40g de sésame (5,5) – sel – poivre du moulin.
Éplucher les panais et les tailler en bâtonnets réguliers de 4 à 5 cm de long. Les déposer dans une sauteuse. Ajouter de l'eau à mi-hauteur, puis verser le miel. Ajouter le beurre. Saler, poivrer. Cuire à découvert jusqu'à totale évaporation du liquide (soit environ 20 min). Ajouter le sésame et rouler les panais de façon à ce qu'ils soient bien enrobés de graines.