[mimi99]

bonjour ! comme moi vous avez sûrement pesté pour bien décoller des pâtes des couteaux ( style pâte à pain)! Un petit truc quand vous avez sorti le maximum de pâte, mettez le bouchon et donner une ou 2 impulsions turbo: le reste de pâte est projeté sur les parois du bol, le couteau est nickel et vous n'avez plus qu'à récupérer la pâte avec une spatule sur les parois du bol!
bonne journée !mimi

[poupouille1406]

merci pour l'astuce,
je me permet de rajouter que pour tout autre aliment on peut mettre de l'eau et du produit vaiselle et faire tourner quelques secondes de vitesse 5 à 10 pour nettoyer tout ça ! bon perso moi je lave quand meme le tout sauf si c'est entre deux preparations !

[mimi99]

bonjour, oui moi aussi je démonte à chaque fois le robot pour tout nettoyer. Le truc du nettoyage des couteaux permet de récupérer la pâte coincée et de rien jeter. Autre petit truc: depuis que j'ai le tm31 j'ai appris qu'on pouvait congeler les blancs d'oeuf (je les mets dans des petits gobelets en plastique).
bonne journée michèle

[rauschy]

mimi dans les trucs et astuces du récap, tu trouveras même une méthode pour monter en neige les blancs sans les dégeler ! tip top !

[mimi99]

ah! super! merci je vais voir de suite! mimi

[Nath 65]

J'ai une astuce aussi pour la pâte à pain, je mets le bol la tête en bas dans un saladier et j'ouvre le système pour libérer les couteaux, tout vient avec et il ne reste rien et je ne m'embête plus avec la spatule, après je fais comme tu dis un p'tit coup de turbo et impec

[mimi99]

bonjour, oui, j'ai encore fait ça ce matin. Une recette depain vachement rapide trouvée sur un site avec une farine spéciale ..moi j'ai utilisé de la farine bio semi complète et le résultat était bon.
( 300grs d'eau avec un sachet levure : 1.30mn 37° vit 2, on rajoute 500grs de farine, du sel, 1 c à soupe de miel et fonction pétrin 2 à 3 mn. Four préchauffé avec un grand récipient d'eau dedans à 240 ° et on cuit 15 à 20 mn ....pain fariné, grigné et je vaporise d'eau)