[tatie58]

Poulet aux légumes

1 poulet coupé en morceaux.
ôter la peau du poulet.
1 aubergine coupées en dés.
2 courgettes coupées en morceaux.
2 belle tomates coupées en gros dés.
30 cl de vin blanc + 2 c à soupe de fond de poulet.
2 gros oignons coupés en grosses lamelles piquer de clous girofle.huile d'olive.
de l'ail entière,échalotes hachées.
sel,poivre,des goute de sauce au soja.

dans la cocotte:ajouter le poulet en morceaux,oignons,un peu d'huile d'olive.vin,sel,poivre,herbes.

cuisson 15 mn.
ajouter ensuite les courgettes,tomates,aubergine.ail.
cuisson feu moyen,30 minutes.